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用微波炉自制:花生牛轧糖

2010-11-26 14:57| 发布者: 米粒| 查看: 1512| 评论: 0

摘要: 原料:棉花糖100克、甜奶粉50克、熟花生仁45克。 做法: 1、熟花生仁用擀面杖擀得碎一点。 2、棉花糖用微波炉中高火微1分钟,切勿时间过长,不然会糊的。 3、微好的棉花糖已经融化了。 4、把奶粉和花生碎倒进去搅拌 ...

原料:棉花糖100克、甜奶粉50克、熟花生仁45克。

做法:

1、熟花生仁用擀面杖擀得碎一点。

2、棉花糖用微波炉中高火微1分钟,切勿时间过长,不然会糊的。

3、微好的棉花糖已经融化了。

4、把奶粉和花生碎倒进去搅拌均匀,速度一定要快,不然棉花糖容易凝固,如果已经变硬还没有搅拌均匀可以放到微波炉里再微个十几秒。

5、搅拌好的糖糊糊放到保鲜膜或者保鲜袋中。

6、趁热整成长方形的。晾凉后放到冰箱里冷藏一两个小时,让它彻底变硬。

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